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Responsabile di cucina Porto Mancino

Sarai tu il nostro artista del Risotto?

Essere il responsabile della cucina di Porto Mancino non è un lavoro come gli altri.

La nostra filosofia legata alla sostenibilità porta le nostre proposte culinarie ad essere estremamente dinamiche e aggiornate ogni mese sulla base degli ingredienti di stagione.

Per questo ruolo si chiede un impegno fuori dal comune dove lo studio del prodotto e la fantasia sono una necessità, un lavoro dove serve una passione fuori dal comune.

Noi lo sappiamo e valorizziamo la professionalità di una figura capace di ricoprire un ruolo tanto delicato e complesso, che si occupa di studio e realizzazione di sempre nuovi risotti, gestione di un team e del principale motivo per cui i clienti ci vengono a trovare: la nostra cucina.

Mi chiamo Jacopo, sono il titolare delle Risotterie Porto Mancino a Verona.

Siamo una realtà storica nella ristorazione veronese, abbiamo aperto la prima sede nel 2007 mentre il secondo locale è stato inaugurato nel 2018. Viviamo una crescita costante nei risultati e negli obiettivi e il prossimo passo sarà quello di aprire un terzo ristorante nei prossimi anni.

Il nostro è un team giovane, dinamico e innovativo. Cerchiamo tutti insieme di migliorare giorno dopo giorno per raggiungere gli obiettivi di ciascuno.

Te la senti di metterti in gioco in una realtà che coltiva il talento e valorizza l'impegno per davvero? Potresti diventare uno dei nostri!

CHI STIAMO CERCANDO

Il candidato ideale dispone di:

• Almeno 5 anni di esperienza in cucina come cuoco o responsabile
• Ottima predisposizione al lavoro di squadra
• Capacità di comprendere e perseguire gli obiettivi aziendali
• Approccio manageriale e analitico
• Decision making e problem solving

Mansioni principali:

• Preparazione di risotti, antipasti, secondi, dolci e linea messicana
• Impiattamento
• Apertura e chiusura cucina
• Gestione HACCP
• Pulizia e manutenzione della cucina
• Direzione e gestione di un team
• Struttura riunioni settimanali con lo staff di cucina
• Struttura i menù relativi agli eventi richiesti o al catering

Benefit Porto Mancino:

Noi nel lavoro etico ci crediamo davvero, abbiamo imparato che i migliori successi nascono dalla serenità e la crescita di tutti, non soltanto di qualcuno.

Retribuzione competitiva

Uno stipendio che valorizza il tuo lavoro

Crescita professionale

Formazione continua, da parte dell'azienda e attraverso i migliori corsi disponibili sul mercato

STABILITA'

Contratto full time a tempo determinato convertito nel breve periodo in inditerminato

Vita privata

Non saranno mai, in nessun caso, superate le 48-50 ore settimanali

Alloggio

Solo nel caso in cui il candidato abitasse fuori dalla provincia di Verona, l'alloggio sarà incluso

Ambiente giovane e stimolante

Il nostro è un team dinamico e innovativo, in Porto Mancino troverai un clima sereno e positivo

Giornate aziendali

Numerose occasioni di svago tutti insieme come gite in barca o al parco divertimenti

Candidati

Sali a bordo!

Hai la stoffa per entrare a far parte del team della Risotteria più amata di Verona? Salta in carrozza!

Ti aspettiamo a bordo per condividere questo viaggio incantevole, porteremo con noi la vera esperienza Porto Mancino da fare assaporare ai nostri clienti.

Un sacco di fermate ci aspettano!

Porto san pancrazio

s. giovanni lupatoto